Estilo Hapon nga Tam-is ug Lamian nga Atsara nga Kanpyo Gourd Strips

Ang mga hiwa sa gourd nga Kanpyo sagad gigamit sa pagluto sa Hapon tungod sa ilang talagsaon nga tekstura ug abilidad sa pagsuhop sa mga lami. Ang proseso sa pag-atsara sa tam-is ug lamian nga pag-atsara nagpagawas sa natural nga katam-is sa gourd samtang gisagolan kini sa dato nga umami nga lami sa toyo ug mirin. Kini nagmugna og usa ka daghang gamit nga sangkap nga magamit sa lainlaing mga putahe, nga nagdugang giladmon sa lami ug usa ka makatagbaw nga chewy texture. Bisan kung kini gikaon isip meryenda o gisagol sa ubang mga resipe, ang mga hiwa sa gourd nga istilo sa Hapon nga adobo nagtanyag usa ka lamian nga balanse sa tam-is ug lamian nga lami nga siguradong mahimong hit sa bisan kinsa nga ganahan sa linuto nga Hapon.