Natural nga Fermented Dehydrated Soy Sauce Powder

Gigamit ang natural nga giluto ug gi-ferment nga toyo isip hilaw nga materyales sa produkto, nga gihimo pinaagi sa pagsagol, pag-embed, ug pag-spray-dry, nga adunay dato nga kahumot sa ester ug toyo. Kini usa ka maayong panimpla alang sa mga tiggama og pagkaon ug pang-adlaw-adlaw nga gamit sa pamilya, labi na alang sa gagmay nga mga pabrika sa toyo, mga tiggama og pagkaon sa mga wala pa maugmad nga mga rehiyon, tungod kay kini dali gamiton, tipigan ug dad-on.

Unsaon paggamit: butangi og 1kg nga toyo nga gisagol sa 0.4kg nga asin, tunawon sa 3.5kg nga tubig. Dayon makakuha kita og 4.5kg nga taas og kalidad ug lami nga toyo, nga adunay amino-acid nitrogen nga gibana-bana nga 0.4g/100ml, ug asin nga gibana-bana nga 16.5g/100ml.

Para sa mubo nga panahon nga pagtipig sa pamilya, pabukala ang toyo dayon ibubo sa botelya nga bildo, taklobi ug tipigi nga luwas.

Para sa dugay nga pagtipig gikan sa tiggama, ipainit ang nakuha nga toyo ngadto sa 90℃, ipadayon ang temperatura sulod sa 30 minutos, dayon pabugnawa kini ngadto sa 60℃, idugang ang 4.5% nga makaon nga alkohol (o 4.5% Peracetic acid, para sa panginahanglan sa HALAL) para sa preserbasyon, ibutang sa botelya ug tipigi nga luwas.