Natural nga Fermented Dehydrated Soy Sauce Powder

Ang paggamit sa natural nga brewed ug fermented soy sauce isip hilaw nga materyal sa produkto, nga gihimo pinaagi sa compounding, embedding, spray-dry nga mga proseso, adunay daghang ester nga kahumot ug toyo nga kahumot. Kini usa ka maayo nga panimpla alang sa mga tiggama sa pagkaon ug adlaw-adlaw nga paggamit sa pamilya, labi na maayo alang sa gagmay nga mga pabrika sa toyo, mga tiggama sa pagkaon sa mga wala maugmad nga mga rehiyon sa trapiko, tungod kay dali kini gamiton, pagtipig ug pagdala.

Unsaon paggamit: ibutang ang 1kg soy sauce powder nga gisagol sa 0.4Kg asin, dissolve sa 3.5kg nga tubig. Dayon makakuha kita og 4.5Kg nga taas nga kalidad ug maayong lami nga toyo, nga adunay amino-acid nitrogen nga gibana-bana nga 0.4g/100ml, ug asin nga gibana-bana nga 16.5g/100ml.

Para sa hamubo nga panahon nga pagtipig sa pamilya, pagpainit sa toyo hangtod sa pagpabukal dayon ibubo dayon sa baso nga botelya, ibutang sa takup ug luwas nga tipigan.

Para sa taghimo sa dugay nga pagtipig, pagpainit sa nabawi nga toyo ngadto sa 90 ℃, ipabilin ang temperatura sulod sa 30 minutos, dayon pabugnawa kini ngadto sa 60 ℃, idugang ang 4.5% nga makaon nga alkohol (o 4.5% Peracetic acid, alang sa HALAL nga gikinahanglan) alang sa pagpreserba. pagtanyag, pagbotelya ug pagtipig nga luwas.