-
Kahoy nga balde nga bugas sa kahoy: usa ka tradisyonal nga hinungdanon alang sa pag-andam sa sushi
Ang kahoy nga balde nga bugas sa kahoy, nga sagad nga gitawag nga "hangiri" o "Sushi Oke," usa ka tradisyonal nga himan nga adunay hinungdanon nga papel sa pag-andam sa tinuod nga sushi. Kini nga espesyal nga gidisenyo nga sudlanan dili lamang functional apan naglangkob usab sa mga dato nga panulundon sa culinary nga jap ...Magbasa pa -
Sushi Bamboo Mat: hinungdanon nga himan alang sa hingpit nga Sushi Rolling
Ang Sushio Bamboo Mat, nga nailhan nga "Makisu" sa Hapon, usa ka hinungdanon nga himan alang sa bisan kinsa nga nagtan-aw sa tinuud nga sushi sa balay. Kini nga yano apan epektibo nga accessory sa kusina adunay hinungdanon nga papel sa proseso sa paghimo sa sushi, nga nagtugot sa mga chef ug lutoan sa balay nga managsama nga magluluto sa ...Magbasa pa -
Gochujang Sauce: Usa ka Maayong Korean Staple
Ang Gochujang usa ka tradisyonal nga Korea nga paghinay-an nga nakakuha sa internasyonal nga pag-angkon alang sa talagsaon nga profile ug kaarang sa pag-profile niini sa lainlaing pinggan. Kini nga gipakpak nga pula nga chili paste gipamaligya gikan sa usa ka timpla sa mga yawe nga sangkap, lakip ang trigo nga harina, maltose syrup, Soybean Pas ...Magbasa pa -
Ang mga dumplings ug mga rolyo sa tingpamulak adunay usa ka espesyal nga lugar sa pista sa tingpamulak
Ang Lunar New Year, nga nailhan usab nga Pista sa Tingpamulak, mao ang labing hinungdanon nga tradisyonal nga pista sa China, ug gisaulog sa mga tawo ang bag-ong tuig sa lainlaing mga kostumbre ug pagkaon. Sa kini nga pista, ang mga tawo makatagamtam sa lainlaing pinggan, ug ang mga dumplings ug mga rolyo sa tingpamulak adunay usa ka ...Magbasa pa -
Biangbiang Noodles: usa ka culinary nga kalipay gikan sa Shanxi
Biangbiang Noodles, usa ka tradisyonal nga pinggan nga nagdumot gikan sa Shanxi Province of China, nabantog sa ilang talagsaon nga texture, lami, ug madanihon nga istorya sa luyo sa ilang ngalan. Kini nga kadaghan, mga hinugas nga hinuyup nga kamot dili lamang usa ka staple sa lokal nga lutalin apan usab usa ka simbolo sa ...Magbasa pa -
Ang dahon sa kawayan: Ang regalo sa kinaiyahan alang sa culinary ug pangdekorasyon nga kalipay
Kon bahin sa mga natural nga materyales nga nagpalambo sa mga kasinatian sa culinary ug pag-apelar sa aesthetic, ang mga dahon sa kawayan nagbarug ingon usa ka talagsaon nga kapilian. Kini nga mga dahon, nga nailhan sa ilang talagsaon nga texture ug maliputon nga lami, gigamit sa lainlaing mga kultura sa daghang mga siglo. Gikan sa Sushi hangtod sa Chinese Zongzi, Bambo ...Magbasa pa -
Ang adobo nga radish: ang tinago nga pagkaon sa sushi
Ang adobo nga radish, sa Japanese Cuisine, kasagaran nagtumong sa pagdili sa puti nga radish. Nagdula kini sa papel sa medisina nga Tsino sa CUNESESE CUISINE. Bisan kung kini sama sa usa ka ordinaryo nga radish, mahimo kini magdugang daghang katahum sa usa ka piraso sa sushi. Dili lamang kini makita ingon usa ka pinggan nga kilid, apan nagdugang usab usa ka talagsaon nga lami ...Magbasa pa -
Ang lami nga kalibutan sa Kimchi Sauce
Ang Kimchi Sauce usa ka lami, maanghang nga kahinam nga nagtubo sa pagkapopular sa mga kusina sa tibuuk nga Amerika. Gikan sa tradisyonal nga Korean Dish Dish Kimchi, ang sarsa usa ka hingpit nga pagsagol sa mga fermented nga mga utanon, panakot, ug mga panimpla. Samtang ang Kimchi mismo usa ka staple sa Koreano cuisine, kasagaran nga gihimo ...Magbasa pa -
Ang matahum nga kalibutan sa pickled ahos
Ang pickled nga ahos usa ka bahandi sa culinary nga gimahal sa mga kultura sa daghang mga siglo. Kini nga tangy, Paakufufufufufufufufufual nga paghubit dili lamang nagpataas sa pinggan apan nagtanyag usab usa ka talagsaon nga twist sa tradisyonal nga mga resipe. Kung ikaw usa ka batid nga chef o usa ka lutoon sa balay nga nagtan-aw sa elevat ...Magbasa pa -
Ang sagad nga paggamit sa mga dekorasyon nga dahon sa cuisine sa Hapon
Ang CUROINE sa Hapon nabantog alang sa mga malumo nga lami ug mainiton nga presentasyon, diin ang matag pinggan usa ka mini nga obra maestra nga nagpakita sa katahum sa kinaiyahan ug mga panahon. Ang usa ka hinungdanon nga aspeto sa kini nga visual artistry mao ang paggamit sa mga dekorasyon nga dahon. Kini nga mga dahon dili gerel ...Magbasa pa -
Kanikama: Tanyag nga Materyal sa Sushi
Ang Kanikama mao ang ngalan sa Hapon alang sa imitasyon nga kasag, nga giproseso nga karne sa isda, ug usahay gitawag nga mga crab sticks o kadagatan. Kini usa ka popular nga sangkap nga sagad nga nakit-an sa California Sushi Rolls, Crab Cake, ug Crab Rangoons. Unsa ang Kanikama (Sundation Crab)? Ikaw ...Magbasa pa -
Naglupad nga isda Roe: Topping sa Sushi
Ang Tobiko mao ang pulong nga Hapon alang sa paglupad sa isda nga roe, nga gilusot ug asin nga adunay usa ka timailhan nga usok. Kini usa ka popular nga sangkap sa Japanese Cuisine ingon usa ka garnish sa mga rolyo sa sushi. Unsa man ang Tobiko (naglupad nga isda Roe)? Tingali namatikdan nimo nga adunay pipila ka mga kolor nga kolor nga kolor ...Magbasa pa