Giprito nga pork chopmaoy usa ka putahe sa piniritong baboy nga makita sa tibuok kalibotan. Naggikan sa Vienna, Austria, kini independente nga nahimong usa ka espesyal nga pagkaon sa Shanghai, China, ug Japan. Ang Japanese-style fried pork cutlets nagtanyag og crispy exterior nga modugang sa lami sa baboy. Pinaagi sa crispy nga panit, ang usa makatilaw sa humok nga karne, nga, kung isagol sa mga breadcrumb, mahimong mas madanihon. Ang pagtuslob niining mga crispy, lamian nga mga cutlet sa tinuod nga Japanese pork cutlet sauce dili gyud mapugngan.Giprito nga pork chopkay komon usab nga lutuon sa balay, sayon himoon ug kaylap nga gimahal ug gisuportahan sa tibuok kalibotan. Ang kasaysayan sa paghimo sa pinirito nga mga cutlet sa baboy dugay na, ug ang kaanyag niining talagsaon nga mga pinggan mabati sa panahon sa proseso sa pag-andam. Atong tun-an kon unsaon paghimo og pinirito nga mga cutlet sa baboy.
Pagpili og pipila ka piraso sapork chop(pork loin) nga adunay gamay nga dugang nga tambok sa mga ngilit. Gamita ang likod sa imong kutsilyo aron maluagan ang karne, dayon isablig ug asin ug itom nga paminta sa duha ka kilid sa dili pa i-marinate sulod sa 1 ka oras. Dayon mahimo ka magsugod sa pagtabon sa harina. Ang paagi sa pagtabon sa mga cutlet sa baboy yano ra kaayo: pag-andam og harina, mga breadcrumb, ug duha ka pinikpik nga puti nga itlog. Alang niadtong gusto sa usa ka crispy texture, pagsul-ob sa makausa; para sa mga gusto ug cruncher ug mas lig-on nga crust, coat twice. Ang han-ay alang sa usa ka coat mao ang harina, puti nga itlog, mga breadcrumb. Alang sa duha ka coat, kini harina, puti nga itlog, harina, puti nga itlog, mga breadcrumb.
Biyai ang adunay sapawpork choppaglingkod sulod sa lima ka minuto aron ang batter hingpit nga masuhop ug maputos sa karne. Kini nagpasayon nga dili mahulog sa kalaha, kuhaa ang kabhang, ug iprito ang mantika nga mas limpyo. Init ang kaldero hangtod makakita ka ug gagmay nga mga bula kung ibutang nimo ang imong mga chopstick, dayon iprito ang giputos nga pork chops hangtod nga kini mahimong golden brown.
Init ang mantika ngadto sa mga 60-70 degrees Celsius ug frya sulod sa duha o tulo ka minuto, pagbalitok niini kausa sa tunga. Sa diha nga ang nawong gibutang sa mga 120-130 degrees Celsius, kuhaa gikan sa kainit. Human sa pagtangtang, ipadayon ang pagpainit sa mantika hangtod nga moabot kini sa 180 degrees Celsius, dayon idugang ang mga cutlet sa baboy ug iprito pag-usab (katunga sa usa ka minuto) hangtud nga ang duha ka kilid mahimong golden brown. Kuhaa ug ikaw adunay usa ka crispy ug malumo nga pork cutlet. Kini nga pamaagi makatabang sa pag-lock sa daghang mga juice sa karne ug pagsiguro nga ang mga cutlet magpabilin nga presko sa gawas ug malumo sa sulod. Kung andam na ang mga pork cutlet, ituslob kini sa tinuod nga Japanese pork cutlet sauce para sa pinakanindot nga culinary delight.
Pamaagi nga walay pagprito: 1 Idugang ang usa ka dako nga kutsara nga mantika sa mga breadcrumb ug isagol pag-ayo, pagsiguro nga ang matag bahin sa mga breadcrumb adunay sapaw sa mantika. 2 Ibubo ang sinagol nga mga breadcrumb ngadto sa usa ka kalaha ug iprito sa medium-low heat hangtod sa bulawan nga brown. 3 Gamita ang samang paagi sama sa pagtabon sa mga pork chops; tabonan ang gawas nga layer sa pinirito nga mga breadcrumb. 4 Magluto sa 220 degrees sulod sa 12-15 ka minuto (i-adjust ang oras base sa gibag-on sa mga pork chops).
Ang sa ibabaw mao ang paagi sa paghimopork chops. Hangtud nga anaa kanimo ang tanan nga mga sangkap, mahimo ka makahimo og lamian nga crispy ug humot nga mga pork chops sa balay. Umari ka ug magsugod sa imong kaugalingon nga panaw sa pagluto!
Kontaka
Arkera Inc.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Oras sa pag-post: Hun-21-2025