Suka sa Bugas ug Suka sa Sushi sa mga Sagol nga Hapon

‌Suka sa bugas‌: Kini usa ka suka nga pangkinatibuk-an nga adunay hamis nga lami ug mas luspad nga kolor, nga angay alang sa kinatibuk-ang panimpla. Mahimo kini nga ‌suka sa bugas‌, ‌suka sa lugas‌, ug uban pa. Ang suka sa lugas kasagarang gihimo gikan sa sinagol nga bugas ug sebada. Kini ang labing komon nga klase sa suka sa Japan ug adunay daghang gamit. Ang kaaslom sa suka sa bugas mas ubos kaysa sa ordinaryong suka, nga adunay 4~5% nga kaaslom lamang, nga naghimo niini nga mas malumo ang lami ug angay alang sa lainlaing mga pamaagi sa pagluto sama sa pagprito ug pagtuslob.

Suka sa sushiusa ka suka nga espesyal nga gigamit sa paghimo og sushi. Ang resipe sasuka sa sushi kasagaran adunay puti nga suka, asukal, asin, ug uban pa. Ang aslom nga lami sa sushi naggikan niini. Ang hinungdan ngano nga ang sushi gibutang sa suka mao ang paghimo sa bugas nga mas humok ug mas lagkit, aron kini mas maayo nga maporma kung giputos sa kawayan. Kung maghimo og sushi, kinahanglan nimo nga isagolsuka sa sushisa bugas. Ang rice board makapakunhod sa pagkapilit tungod sa epekto sasuka sa sushi, nga makapahimo sa bugas nga mas luag ug dili mopilit. Sa samang higayon, mahimo usab niini nga mas sayon ​​ang pagporma og bola sa bugas. Ang nahuman nga sushi dili dali nga luag kon kuhaon gamit ang chopsticks. Kon imong kan-on kini sa imong baba, ang matag lugas managlahi, nga nagpasiugda sa lami sa bugas.Suka sa sushikon isagol sa bugas mopaaslom sa bugas, mopalami sa bugas, ug motam-is sa sushi.