1. Pagtrala
Ang mga artipisyal nga mga koloron sa pagkaon kaylap nga gigamit sa industriya sa pagkaon aron mapalambo ang dagway sa usa ka halapad nga mga produkto, gikan sa mga naproseso nga mga pagkaon ug ilimnon sa mga candies ug snacks. Kini nga mga additives naghimo sa pagkaon nga labi ka biswal nga makapaikag ug makatabang sa pagpadayon sa pagkamakanunayon sa panagway sa mga batch. Bisan pa, ang ilang kaylap nga paggamit nakapaikag bahin sa mga potensyal nga peligro sa kahimsog, lakip ang mga reaksiyon sa alerdyik, hyperactivity sa mga bata, ug dugay nga epekto sa kinatibuk-an nga kahimsog. Ingon usa ka sangputanan, ang European Union (EU) nagpatuman sa mga higpit nga regulasyon aron masiguro ang kaluwasan sa mga artipisyal nga mga kolorante sa mga produkto sa pagkaon.
2. Kahulugan ug Klasipikasyon sa mga artipisyal nga kolorante sa pagkaon
Ang mga artipisyal nga mga kolorant sa pagkaon, nga nailhan usab nga mga sintetikong mga colorant, mga kemikal nga compound nga gidugang sa pagkaon aron mabag-o o mapalambo ang kolor niini. Ang sagad nga mga pananglitan naglakip sa pula nga 40 (E129), yellow 5 (E110), ug asul 1 (E133). Kini nga mga kolorante lahi sa natural nga mga kolorante, sama sa mga nakuha gikan sa mga prutas ug utanon, nga sila gihimo sa mga kemikal nga gihimo imbis nga natural nga nahitabo.
Ang mga artipisyal nga kolorant nga giklasipikar sa lainlaing mga grupo pinasukad sa ilang kemikal nga istruktura ug paggamit. Gigamit sa European Union ang usa ka sistema nga e-numero aron mapakoraryo kini nga mga additives. Kasagaran ang mga kolorasyon sa pagkaon sa mga e-numero gikan sa E100 hangtod sa E199, matag usa nga nagrepresentar sa usa ka piho nga colorant nga gi-aprubahan aron magamit sa pagkaon.
3. Ang proseso sa pagtugot alang sa mga artipisyal nga kolorant sa EU
Sa wala pa ang bisan unsang artipisyal nga kolantar mahimong magamit sa mga produkto sa pagkaon sa EU, kinahanglan nga moagi sa usa ka bug-os nga pagsusi sa kaluwasan sa kaluwasan sa European Luwas nga Authority (EFSA). Gisusi sa EFSA ang ebidensya sa siyensya nga magamit bahin sa kaluwasan sa kolantar, lakip ang potensyal nga pagkasuko, mga reaksiyon sa alerdyi, ug epekto sa kahimsog sa tawo.
Ang proseso sa pag-apruba naglangkit sa usa ka detalyado nga pagsusi sa peligro, nga gikonsiderar ang labing taas nga gitugotan nga adlaw-adlaw nga pag-inom, potensyal nga mga epekto sa mga bahin, ug kung ang kolorar ba angay alang sa piho nga mga kategorya sa pagkaon. Sa higayon nga ang usa ka kolor nga giisip nga luwas alang sa pagkonsumo base sa pagtimbang-timbang sa EFSA, gihatagan kini pagtugot alang sa paggamit sa mga produkto sa pagkaon. Gisiguro sa kini nga proseso nga ang mga kolorant nga napamatud-an nga luwas gitugotan sa merkado.
4. Mga kinahanglanon sa label ug proteksyon sa konsyumer
Gibutang sa EU ang hinungdanon nga kahinungdanon sa pagpanalipod sa konsyumer, labi na kung bahin sa mga additives sa pagkaon. Usa sa mga nag-unang mga kinahanglanon alang sa mga artipisyal nga kolorant nga tin-aw ug transparent labeling:
Mandatory Labeling: Ang bisan unsang produkto sa pagkaon nga adunay mga artipisyal nga kolorant kinahanglan ilista ang piho nga mga kolorant nga gigamit sa label sa produkto, nga kanunay gipaila sa ilang e-Number.
● Mga label sa pasidaan: Alang sa pipila ka mga kolorante, labi na ang nalambigit sa mga potensyal nga pamatasan sa pamatasan sa mga bata, ang EU nanginahanglan usa ka piho nga pasidaan. Pananglitan, ang mga produkto nga adunay pipila ka mga kolorante sama sa E110 (Sunset Dilaw) o E129 (REDURA RED) kinahanglan adunay usa ka dili maayo nga epekto sa kalihokan ug atensyon sa mga bata. "
● Pagpili sa Consumer: Kini nga mga kinahanglanon sa pag-label nagsiguro nga ang mga konsumedor gipahibalo bahin sa mga sangkap sa pagkaon nga ilang gipalit, labi na sa mga nahibal-an nga mga desisyon.
5. Mga Suliran
Bisan pa sa lig-on nga balangkas sa regulasyon sa lugar, ang regulasyon sa artipisyal nga mga kolorant sa pagkaon nag-atubang sa daghang mga hagit. Ang usa ka mayor nga isyu mao ang nagpadayon nga debate sa dugay nga mga epekto sa kahimsog sa mga sintetikong mga colorante, labi na bahin sa ilang epekto sa pamatasan ug kahimsog sa mga bata. Ang pipila ka mga pagtuon nagsugyot nga ang pipila ka mga kolorante mahimong hinungdan sa hyperactivity o alerdyi, nga nanguna sa pagtawag alang sa dugang nga mga pagdili o pagdili sa piho nga mga additives. Dugang pa, ang pagtaas sa panginahanglan sa konsumedor alang sa natural ug organikong mga produkto sa pagkaon nga nag-aghat sa industriya sa pagkaon nga mangita mga alternatibo sa mga artipisyal nga kolorante. Ang kini nga pagbalhin nagdala sa pag-uswag sa mga natural nga mga kolorant, apan kini nga mga kapuli kanunay nga adunay ilang kaugalingon nga hugpong sa mga hagit, sama sa labi ka taas nga gasto, ug variability sa kinabuhi.
Konklusyon
Ang regulasyon sa artipisyal nga mga kolorant sa pagkaon hinungdanon aron masiguro ang kahimsog ug kaluwasan sa kahimsog. Samtang ang artipisyal nga mga kolorant adunay hinungdan nga papel sa pagpalambo sa Visual Appeal sa pagkaon, hinungdanon alang sa mga konsumedor nga adunay access sa tukma nga kasayuran ug mahibal-an ang bisan unsang potensyal nga mga peligro. Samtang nagpadayon ang panukiduki sa siyensya, hinungdanon nga ang mga regulasyon nagpahiangay sa mga bag-ong nakit-an, nga ang mga produkto sa pagkaon magpabilin nga luwas, transparent, ug nahiuyon sa mga prayoridad sa kahimsog sa pagkaon.
Pakigkita:
Beijing Shipuller Co, Ltd.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
WALOhttps://www.yumartfood.com/
Post Oras: Dis-05-2024