Ang mga dumpling wrapper magamit dili lang sa paghimo og dumplings, apan lakip na usab sa daghang uban pang mga lamian nga pagkaon. Karong adlawa, gusto nakong irekomendar ang usa ka lamian ug dali ra buhaton nga pizza – ang dumpling wrapper. Ang paggamit og dumpling wrapper isip base sa pizza dili lang makapamenos sa oras sa pagmasa sa minasa, apan...
Ang lamian nga sushi gihigugma ug gipalabi sa mga nangaon sa tibuok kalibutan, ug makahimo kita og lamian nga sushi sa balay. Sa paghimo og sushi, ang pagpili sa mga himan importante kaayo, ug ang labing importante mao ang pagpili sa sushi mat. Sa pagpili og sushi mat, ang materyal ug gidak-on mao ang mga importanteng butang nga gikonsiderar...
Ang kelp usa ka klase sa brown algae nga pagkaon nga dato sa iodine, calcium, dietary fiber ug lain-laing mineral. Kini adunay mga gimbuhaton sa pag-regulate sa thyroid function, pagpalambo sa panghilis, pagpaubos sa blood lipids, ug antioxidation. Ang kelp adunay crispy ug humok nga texture ug mahimong i-serve isip salad, himuong sabaw o ...
Ang uga nga wakame usa ka pagkaon nga makuha pinaagi sa pag-dehydrate sa presko nga wakame. Ang Wakame usa ka brown nga lumot nga dato sa lainlaing mga sustansya. Ang pagpauga dili lamang makapalugway sa shelf life niini, apan makapasayon usab sa transportasyon ug pagtipig. Usa kini sa kasagarang porma sa pagproseso sa seafood. Human sa blanching,...
Sa daghang mga drama ug nobela sa Hapon, kanunay natong makit-an ang usa ka lamian nga pagkaon, ang "Daifuku". Ang ngalan, sama sa paminawon, nagpahinumdom sa mga imahe sa tambok, humok, ug lagkit nga panagway niini. Busa unsa man kining gidayeg nga tradisyonal nga kendi sa Hapon? Ang Daifuku usa ka...
Sa naglagiting nga adlaw, sa kainit sa ting-init, kung singot kaayo ka, uga ang imong mga ngabil ug dila, kung makakaon ka ug usa ka sunga sa ice cream, mobati ka dayon nga presko. Apan giunsa man pag-imbento ug paghimo niining bugnaw ug lamian nga pagkaon? Ang teknolohiya sa pagpabugnaw sa ice cream nga dili...
Ang Kombu usa ka importanteng elemento sa linutoang Hapon. Dili kini makahasol apan kaylap nga gigamit, nga nagdugang ug talagsaong lami sa linutoan. Sa kultura sa pagluto sa Hapon, ang "umami" giisip nga usa ka importanteng kasinatian sa pagtilaw, tungod sa maalamong paggamit sa glutamate ug nucleotides, ug ang kombu mao ang natural...
Ang wasabi powder usa ka panakot nga adunay mustasa isip pangunang sangkap. Ang talagsaon nga halang nga lami ug kahumot niini kanunay nga makadugang ug lamian ug makapadasig nga lami sa mga putahe. Usa kini sa kasagarang gigamit nga mga panakot sa linutoan sa Hapon ug anam-anam nga gihigugma ug gigamit sa tibuok kalibutan. Ang kasaysayan sa wasabi powder mahimong...
Kon moabli ka og menu sa sushi-ya (sushi restaurant), basin malibog ka sa lain-laing klase sa sushi. Gikan sa iladong maki sushi (rolled sushi) ngadto sa delikadong mga piraso sa nigiri, lisod hinumdoman kon hain ang hain. Panahon na aron susihon ang mga klase sa sushi lapas sa Westernized California roll ug...
Ang bonito flakes - nailhan nga katsuobushi sa Hapon - usa ka katingad-an nga pagkaon sa unang pagtan-aw. Nailhan kini nga molihok o mosayaw kung gamiton isip topping sa mga pagkaon sama sa okonomiyaki ug takoyaki. Mahimong katingad-an nga tan-awon sa unang pagtan-aw kung ang paglihok sa pagkaon makapasuko kanimo. Bisan pa, wala kini angay ikabalaka...
Atong tan-awon pag-ayo ang pagkatalagsaon sa tulo ka mga panakot: wasabi, mustasa ug horseradish. 01 Ang pagkatalagsaon ug kabililhon sa wasabi Ang Wasabi, nga nailhan sa siyensya nga Wasabia japonica, nahisakop sa henero nga Wasabi sa pamilyang Cruciferae. Sa linutoang Hapon, ang gr...
Ang mga tradisyonal nga mokaon og sushi gamit ang ilang mga kamot imbes nga chopsticks. Kadaghanan sa mga nigirizushi dili kinahanglan nga ituslob sa horseradish (wasabi). Ang ubang lamian nga nigirizushi giputos na og sarsa sa chef, busa dili na kinahanglan nga ituslob sa toyo. Handurawa nga ang chef momata og alas 5 sa hapon...