-
Ang mga Sinugdanan ug Mga Kalainlain sa Miso
Ang Miso, usa ka tradisyonal nga panimpla sa Hapon, nahimong bato sa pamag-ang sa lainlaing mga lutuing Asyano, nabantog tungod sa daghang lami ug kaarang sa pagluto. Ang kasaysayan niini mikabat sa kapin sa usa ka milenyo, nga nalakip pag-ayo sa mga batasan sa pagluto sa Japan. Ang inisyal nga kalamboan sa miso kay roote...Basaha ang dugang pa -
Pagsagop sa Potensyal sa Novel Foods
Sa European Union, ang nobela nga pagkaon nagtumong sa bisan unsang pagkaon nga wala kaayo gigamit sa mga tawo sulod sa EU sa wala pa ang Mayo 15, 1997. Ang termino naglangkob sa usa ka halapad nga mga produkto, lakip ang mga bag-ong sangkap sa pagkaon ug mga bag-ong teknolohiya sa pagkaon. Ang mga bag-ong pagkaon kasagaran naglakip sa ...Basaha ang dugang pa -
Mabulukon nga Mamenori
Sa kalibutan sa linuto sa Hapon, ang nori dugay nang nahimong pangunang sangkap, ilabina sa paghimog sushi ug uban pang tradisyonal nga mga pagkaon. Bisan pa, usa ka bag-ong kapilian ang mitumaw: mamenori (soy crepe). Kini nga mabulukon ug daghag gamit nga alternatibo sa nori dili lamang makapadani sa panan-aw, apan usa ka ...Basaha ang dugang pa -
Ang Bulawan nga Elixir: Pagpadayag sa mga Kahibulongan sa Sesame Oil
Ang lana sa sesame, nga sagad gitawag nga "bulawan nga elixir," usa ka staple sa mga kusina ug mga kabinet sa tambal sa daghang mga siglo. Ang dato, nutty nga lami ug daghang mga benepisyo sa kahimsog naghimo niini nga usa ka daghag gamit nga sangkap sa parehas nga aplikasyon sa culinary ug kahimsog. Niini nga blog, atong susihon ang klasipikasyon o...Basaha ang dugang pa -
Nagkalainlain nga Lahi sa Nori (Mga Gidak-on ug Mga Porma)
Ang Nori kay usa ka pinauga nga makaon nga seaweed nga gigamit sa Japanese cuisine, kasagaran ginama gikan sa mga espisye sa red algae genus. Kini adunay lig-on ug lahi nga lami, ug kasagaran gihimo nga patag nga mga palid ug gigamit sa pagputos sa mga rolyo sa sushi o onigiri (mga bola sa bugas). ...Basaha ang dugang pa -
Ang Kaanindot sa Roasted Sesame Sauce
Sa halapad nga kalibutan sa culinary arts, pipila ka mga sangkap ang adunay kaarang nga pagkadagaya ug daghang lami nga profile sa sinangag nga linga nga sarsa. Kining lamian nga panimpla, nga nakuha gikan sa toasted sesame seeds, nakasulod sa mga kusina ug sa mga kan-anan sa tibuok kalibutan. Ang iyang nutty, ...Basaha ang dugang pa -
Intsik nga Main Seasoning Spices ug ang Ilang mga Gamit
Ang China adunay usa ka dato ug lainlain nga kultura sa pagkaon, ug ingon usa ka hinungdanon nga bahin sa linuto sa China, ang lainlaing mga panimpla sa panakot adunay hinungdanon nga papel sa linuto sa China. Dili lamang sila naghatag sa mga pinggan og usa ka talagsaon nga lami, apan sila usab adunay importante nga nutritional values ug medicinal eff...Basaha ang dugang pa -
Dried Black Fungus: Usa ka Crisp ug Himsog nga Multi-functional Ingredient
Ang uga nga itom nga fungus, nailhan usab nga Wood Ear mushroom, usa ka klase sa makaon nga fungus nga sagad gigamit sa lutuing Asyano. Kini adunay lahi nga itom nga kolor, medyo crunchy texture, ug malumo, yutan-on nga lami. Kung uga, mahimo kini gamiton sa lainlaing mga pinggan sama sa sou...Basaha ang dugang pa -
Pagpili sa Kinaiyahan—Taas-kalidad nga Pinauga nga Tremella
Ang Dried Tremella, nailhan usab nga snow fungus, usa ka klase sa edible fungus nga sagad gigamit sa tradisyonal nga Chinese cuisine ug tradisyonal nga Chinese medicine. Nailhan kini sa samag-jelly nga texture niini kung ma-rehydrated ug adunay maliputon, gamay nga tam-is nga lami. Ang Tremella kanunay ...Basaha ang dugang pa -
Rice Vinegar ug Sushi Vinegar sa Japanese Ingredients
Sa linuto sa Hapon, bisan tuod ang suka sa bugas ug suka sa sushi pareho nga suka, ang ilang mga katuyoan ug mga kinaiya lahi. Ang suka sa bugas sagad gigamit alang sa kinatibuk-ang panimpla. Kini adunay usa ka hamis nga lami ug usa ka magaan nga kolor, nga angay alang sa lainlaing pagluto ug sea...Basaha ang dugang pa -
Bag-ong Rekomendasyon sa Produkto, Nindot nga Cantaloupe Ice Cream
Karong panahona, ang mga kinaiya sa produkto sa ice cream anam-anam nga nausab gikan sa "pagpabugnaw ug pagpalong sa kauhaw" ngadto sa "snack food". Ang panginahanglan sa konsumo alang sa ice cream nausab usab gikan sa seasonal nga pagkonsumo ngadto sa usa ka tigdala sa sosyal ug emosyonal nga mga panginahanglan. Dili kini lisud nga t...Basaha ang dugang pa -
Aplikasyon sa mga Colorant sa Pagkaon: sa Pagsunod sa Nasyonal nga mga Sumbanan
Ang mga kolor sa pagkaon adunay hinungdanon nga papel sa pagpauswag sa biswal nga pagdani sa lainlaing mga produkto sa pagkaon. Gigamit kini sa paghimo sa mga produkto sa pagkaon nga mas madanihon sa mga konsumedor. Bisan pa, ang paggamit sa mga kolor sa pagkaon gipailalom sa higpit nga mga regulasyon ug mga sumbanan sa lainlaing mga nasud. Ang matag konseho...Basaha ang dugang pa