Kemikal nga pormula: Na5P3O10 Molekular nga gibug-aton: 367.86 Properties: Puti nga powder o granules, dali matunaw sa tubig. Sumala sa mga kinahanglanon sa aplikasyon ug pagproseso, makahatag kami mga produkto sa lainlaing mga detalye sama sa lainlaing dayag nga mga densidad (0.5-0.9g ...
General Properties Ang carrageenan kasagaran puti ngadto sa dalag-kape nga pulbos, walay baho ug walay lami, ug ang ubang mga produkto adunay gamay nga lami sa seaweed. Ang gel nga naporma sa carrageenan kay thermoreversible, sa ato pa, natunaw kini sa usa ka solusyon human sa pagpainit, ug nahimong gel pag-usab w...
Ang panginahanglan alang sa mga alternatibo nga nakabase sa tanum misulbong sa bag-ohay nga mga tuig tungod sa nagkadako nga kahibalo sa kahimsog, pagpadayon sa kinaiyahan ug kaayohan sa hayop. Taliwala niini nga mga alternatibo, ang mga pako sa soy nga manok nahimong usa ka popular nga pagpili sa mga vegetarian ug mga mahigugmaon sa karne nga nangita alang sa pag-ayo...
Malipayon nga pag-abut sa lami nga kalibutan sa mga produkto sa karne! Samtang mopaak sa usa ka juicy steak o lamian ang usa ka succulent sausage, nakahunong ka na ba sa paghunahuna kung unsa ang nakapahimo niini nga mga karne nga lami kaayo, molungtad og dugay, ug magpadayon sa ilang nindot nga texture? Sa luyo sa mga talan-awon, usa ka lainlaing karne ...
Malipayon nga pag-abut sa among kahimsog ug kahimsog nga wanang, diin kami nagtuo nga ang madasigon nga mga lami dili kinahanglan nga adunay bug-at nga dosis sa sodium! Karon, nag-diving kami sa hinungdanon nga hilisgutan sa mga pagkaon nga ubos ang sodium ug kung giunsa nila mahimo ang usa ka pagbag-o nga papel sa pagsuporta sa imong kahimsog. Dugang pa, w...
Sa karon nga kalibutan nga naka-focus sa kahimsog, daghang mga konsumedor ang nagsuhid sa alternatibong mga kapilian sa pasta, nga adunay konjac noodles, o shirataki noodles, nga mitumaw ingon usa ka popular nga kapilian. Gikuha gikan sa konjac yam, kini nga mga noodles gisaulog dili lamang alang sa ilang talagsaon nga mga kinaiya apan usab ...
Ang Miso, usa ka tradisyonal nga panimpla sa Hapon, nahimong bato sa pamag-ang sa lainlaing mga lutuing Asyano, nabantog tungod sa daghang lami ug kaarang sa pagluto. Ang kasaysayan niini mikabat sa kapin sa usa ka milenyo, nga nalakip pag-ayo sa mga batasan sa pagluto sa Japan. Ang inisyal nga kalamboan sa miso kay roote...
Sa European Union, ang nobela nga pagkaon nagtumong sa bisan unsang pagkaon nga wala kaayo gigamit sa mga tawo sulod sa EU sa wala pa ang Mayo 15, 1997. Ang termino naglangkob sa usa ka halapad nga mga produkto, lakip ang mga bag-ong sangkap sa pagkaon ug mga bag-ong teknolohiya sa pagkaon. Ang mga bag-ong pagkaon kasagaran naglakip sa ...
Sa kalibutan sa linuto sa Hapon, ang nori dugay nang nahimong pangunang sangkap, ilabina sa paghimog sushi ug uban pang tradisyonal nga mga pagkaon. Bisan pa, usa ka bag-ong kapilian ang mitumaw: mamenori (soy crepe). Kini nga mabulukon ug daghag gamit nga alternatibo sa nori dili lamang makapadani sa panan-aw, apan usa ka ...
Ang lana sa sesame, nga sagad gitawag nga "bulawan nga elixir," usa ka staple sa mga kusina ug mga kabinet sa tambal sa daghang mga siglo. Ang dato, nutty nga lami ug daghang mga benepisyo sa kahimsog naghimo niini nga usa ka daghag gamit nga sangkap sa parehas nga aplikasyon sa culinary ug kahimsog. Niini nga blog, atong susihon ang klasipikasyon o...
Ang Nori kay usa ka pinauga nga makaon nga seaweed nga gigamit sa Japanese cuisine, kasagaran ginama gikan sa mga espisye sa red algae genus. Kini adunay lig-on ug lahi nga lami, ug kasagaran gihimo nga patag nga mga palid ug gigamit sa pagputos sa mga rolyo sa sushi o onigiri (mga bola sa bugas). ...
Sa halapad nga kalibutan sa culinary arts, pipila ka mga sangkap ang adunay kaarang nga pagkadagaya ug daghang lami nga profile sa sinangag nga linga nga sarsa. Kining lamian nga panimpla, nga nakuha gikan sa toasted sesame seeds, nakasulod sa mga kusina ug sa mga kan-anan sa tibuok kalibutan. Ang iyang nutty, ...